随着暴雨天气离去，未来一周，晴热高温将成为长沙乃至整个湖南的天气主角，每日最高气温都在35以℃上。7月12日也是中国农历三伏天的入伏，根据传统习惯，多数长沙人将以老姜炒鸡迎接伏天的到来。
长沙市气象台预计，未来一周，长沙都将维持晴朗的天气，气温攀高，最高气温将达到37℃。省气象台预计，7月12日仅湘西有分散性降雨。13日至18日，受副热带高压控制，省内大部分地区都是晴热高温的天气，气温持续上升，湖南将经历一段35℃以上的高温天气。
按中国的历法来说，初伏是真正暑天的开始。“热在三伏，冷在三九”。三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节。三伏又分为初伏、中伏和末伏，其中初伏和末伏均固定为10天，中伏有的年份10天，有的年份20天，2017年中伏20天。伏天里昼夜温差小，容易休息不好，活动量不要太大;注意夏季卫生，避免夏季传染病;由于受高温影响，人容易因心情郁结而引起情绪中暑，要注意控制情绪。
根据传统，北方人入伏要吃饺子，而长沙本地入伏的习俗却是吃叫鸡(公鸡)，多数的做法是用老姜炒鸡，而且姜要放得多。烧鸡时加入生姜等，还可起去湿强身的作用。不过总的来说，进入三伏天，饮食要适量、清淡，不要过多增加肠胃工作量。
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